|
Длина ножа, мм:
|
333
|
|
Длина клинка, мм:
|
212
|
|
Сталь:
|
V-Gold 10, дамаск
|
|
Количество слоев:
|
33
|
|
Рукоять, материал:
|
черная пакка
|
|
Вес ножа:
|
247
|
|
Предназначение:
|
универсальный нож-шеф
|
|
Полезная информация:
|
Основной инструмент Шеф-повара: большое лезвие позволяет легко резать овощи, зелень, мясо, рыбу, гастрономию.
|
6600 руб.
На складе:
да
Вес продукта: 247 g
Кол-во:
Неповторимый по красоте мозаичный рисунок стали ножа Samura Tamahagane ST-0085 возникает благодаря многократной проковке, раскатке и протяжке металла в процессе производства. Этот узор издавна знаком всем профессионалам и до сих пор считается эталоном японского и мирового клинкового искусства, привнося в современную жизнь истинный дух истории. Центральный слой Samura Tamahagane ST-0085 из японской стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские мозаичные обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Классическая рукоятка из африканской черной пакки. Заточка двусторонняя, 5000#
Юля Высоцкая о SAMURA:
|
